Démonstration des mesures de caféine

La caféine est une substance psychoactive très répandue. La plupart des gens la consomment régulièrement dans le café, le thé, les boissons énergisantes, le cola ou d'autres boissons similaires. Elle est également utilisée dans certains médicaments pour prévenir la fatigue. Dans cette vidéo, nous vous montrons comment mesurer la caféine dans des échantillons alimentaires avec l'électrode de carbone Hyper Value de Z&P et le Sensit Smart de PalmSens.

Martin Peacock et Lutz Stratmann vous présenteront une brève introduction générale sur la caféine et les échantillons alimentaires, suivie d'une démonstration en direct de mesures dans différentes boissons. Les 20 premières minutes seront consacrées à l'introduction et à la démonstration, suivies de 20 minutes pour les questions.